gnome-ppp を 一般ユーザー で動かす

dialout, dip グループに参加させてやればうまくいくらしい。
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ただ、ログを見てると 'Permission Denied' の文字列が見えるのでこれでは甘いかもしれない。使っている限りでは問題ない。sudoしないでいいと gnome-ppp を起動時にバックグラウンドで動かしても問題ないので結構快適。

追記:あと/usr/bin/wvdial に一般ユーザーに対する実行権限を与えておく必要があるかも(記憶が曖昧)。